Bulimia nervosa ist durch wiederholte Essanfälle und anschließendes kompensatorisches Verhalten wie Erbrechen oder exzessiven Sport gekennzeichnet. Obwohl Bulimie oft unsichtbar bleibt, betrifft sie weltweit Millionen Menschen und hat gravierende Auswirkungen auf Körper und Psyche.

Schlankheitsideale und Schönheitsnormen werden durch soziale Medien, Werbung und Prominente ständig vermittelt und verstärken den Druck für viele, insbesondere junge Menschen, einem bestimmten Körperbild zu entsprechen. In diesem gesellschaftlichen Klima entstehen und verstärken sich Essstörungen wie Bulimia nervosa – eine ernstzunehmende psychische Erkrankung.

Was ist Bulimia nervosa?

Bulimia nervosa, auch bekannt als Bulimie, ist eine psychische Erkrankung aus dem Bereich der Essstörungen. Sie ist gekennzeichnet durch wiederkehrende Essanfälle, bei denen große Mengen Nahrung in kurzer Zeit aufgenommen werden, gefolgt von kompensatorischen Maßnahmen, um eine Gewichtszunahme zu verhindern. Dazu zählen selbst herbeigeführtes Erbrechen, übermäßiger Sport, Abführmittelmissbrauch oder Fasten.

Trotz normalem oder leicht schwankendem Körpergewicht leiden Betroffene unter einer stark gestörten Körperwahrnehmung und einem übertriebenen Bedürfnis, Gewicht und Figur zu kontrollieren. Die Erkrankung tritt häufig im Jugend- und jungen Erwachsenenalter auf und betrifft überwiegend Frauen, kann aber auch Männer betreffen.

💡

WICHTIG: Die Dunkelziffer bei Männern mit Bulimia nervosa ist vermutlich hoch, weil:
Männer mit psychischen Erkrankungen seltener ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen als Frauen.
Bulimie wird oft als "weibliche Krankheit" wahrgenommen, was dazu führt, dass betroffene Männer sich seltener outen oder Hilfe suchen.
Viele Fälle bleiben daher unerkannt und undiagnostiziert, was die tatsächliche Zahl betroffener Männer unterschätzt.

Bulimia nervosa hat schwere körperliche und psychische Folgen und erfordert eine professionelle Behandlung.

Bulimia nervosa - Häufige Ursachen

Biologische Ursachen:

Neben psychischen und gesellschaftlichen Faktoren können auch biologische Ursachen zur Entstehung von Bulimia nervosa beitragen. Eine wichtige Rolle spielt dabei die genetische Veranlagung: Studien zeigen, dass Essstörungen in Familien gehäuft auftreten, was auf eine gewisse erblich bedingte Anfälligkeit hinweist.

Auch das Gleichgewicht bestimmter Hormone und Neurotransmitter, besonders Serotonin, ist bei vielen Betroffenen gestört. Serotonin beeinflusst unter anderem das Sättigungsgefühl, die Stimmung und die Impulskontrolle – all das sind Bereiche, die bei Bulimie aus dem Gleichgewicht geraten können.

Zudem ist das individuelle Normalgewicht genetisch festgelegt. Wenn Menschen versuchen, dieses natürliche Gewicht durch Diäten oder restriktives Essverhalten dauerhaft zu unterschreiten, kann das den Körper belasten und Heißhungerattacken auslösen. Dadurch gerät man leichter in den typischen Kreislauf aus Essanfällen und kompensatorischem Verhalten.

Individuelle Ursachen:

Viele Betroffene von Bulimia nervosa haben ein geringes Selbstwertgefühl und leiden unter hohem Perfektionismus sowie einem starken Leistungs- und Kontrollbedürfnis. Sie versuchen oft, Kontrolle über ihr Leben durch das Essverhalten auszuüben. Gleichzeitig fällt es ihnen schwer, mit Konflikten und Stress umzugehen.

Auch traumatische Erlebnisse, wie sexueller Missbrauch oder emotionale Vernachlässigung, können zur Entstehung beitragen. Zudem zeigen manche Betroffene schon in der Kindheit Essprobleme, Fütterstörungen oder Übergewicht, was das Risiko für eine spätere Bulimie erhöht.

Familiäre Ursachen:

Das familiäre Umfeld spielt ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Entstehung von Bulimia nervosa. Wenn ein Elternteil selbst an einer Essstörung oder anderen psychischen Erkrankung leidet, kann dies das Kind stark belasten und beeinflussen. Häufig fehlen in solchen Familien positive Vorbilder für ein gesundes Essverhalten oder den Umgang mit dem eigenen Körper.

Zudem können eine fehlende Streitkultur oder die Unterdrückung negativer Gefühle dazu führen, dass Konflikte nicht offen ausgetragen, sondern innerlich verarbeitet werden – oft über das Essverhalten. Auch problematische Ablösungsprozesse, etwa durch übermäßige Kontrolle oder fehlende Selbstständigkeit, spielen eine Rolle.

In manchen Fällen übernehmen Kinder in belasteten Familiensituationen, etwa nach einer Scheidung, frühzeitig Verantwortung, die sie überfordert. Diese psychische Dauerbelastung kann später zur Entwicklung einer Essstörung beitragen.

Soziokulturelle Ursachen:

Insbesondere die Medien vermitteln ein unrealistisches Schönheitsideal, das Schlankheit mit Erfolg, Attraktivität und Anerkennung gleichsetzt. Vor allem junge Menschen sind diesem Druck stark ausgesetzt. In sozialen Netzwerken, Zeitschriften und Werbung stehen oft Figur, Gewicht und Aussehen im Vordergrund.

Auch im direkten Umfeld und unter Gleichaltrigen wird häufig über diese Themen gesprochen. Vergleiche, Mobbing oder abwertende Kommentare zum Aussehen können das Selbstwertgefühl stark beeinträchtigen. Dieser soziale Druck kann das Risiko erhöhen, eine Essstörung wie Bulimie zu entwickeln, um dem gesellschaftlichen Ideal zu entsprechen oder soziale Anerkennung zu erhalten.

Schutzfaktoren zur Prävention von Bulimie

Schutzfaktor	Beispiel
Gute Konfliktfähigkeit und positive Streitkultur	Offener Umgang mit Meinungen, Ärger und Enttäuschungen, jeder darf seine Gefühle ausdrücken
Leben einer Rollenvielfalt	Alle Gefühle dürfen gezeigt werden, verschiedene Interessen werden ausgelebt
Positive Vorbilder	Positives Körperbild vorleben, keine Diäten oder häufiges Wiegen in der Familie
Gute soziale Integration	Pflege von Freundschaften, Interessen und Hobbys
Relativierung von Leistung	Eltern leben vor, dass der Wert nicht nur durch Leistung definiert wird, keine unrealistischen Leistungsansprüche
Gute Esskultur in der Familie	Gemeinsame Mahlzeiten ohne Ablenkung, positive Atmosphäre, ausgewogenes Essverhalten, keine Essverbote oder Zwänge

Bulimie - Typische Symptome

Hauptsymptom: regelmäßige Essanfälle

Betroffene essen in kurzer Zeit deutlich mehr als üblich.
Gefühl, die Kontrolle über Essen und Menge zu verlieren.

Aus Angst vor Gewichtszunahme nutzen Betroffene unangemessene Gegenmaßnahmen:

Selbstinduziertes Erbrechen
Unregelmäßiges Essen oder Hungern
Übermäßiger Sport
Einnahme von Appetitzüglern, Abführmitteln oder entwässernden Mitteln

Strenge Diätregeln führen oft zu einem Teufelskreis:

Fasten verursacht Heißhunger
Heißhunger führt zu neuen Essanfällen
Essanfälle verstärken das Bedürfnis nach Gegenmaßnahmen

Das Körperbild beeinflusst das Selbstwertgefühl stark:

Häufig Unzufriedenheit mit Figur und Gewicht
Wunschgewicht liegt oft unter dem gesunden Niveau

Der Krankheitsverlauf ist oft schwankend:

Monate ohne Symptome
Wiederkehrende Phasen mit stark ausgeprägtem krankhaftem Essverhalten

Häufige Folgen einer Bulimia nervosa

Menschen mit Bulimie haben meist ein Normalgewicht, können aber auch leicht unter- oder übergewichtig sein. Obwohl die Erkrankung äußerlich oft nicht sichtbar ist, kann sie dennoch schwerwiegende gesundheitliche Folgen mit sich bringen.

Körperliche Folgen:

Häufiges Erbrechen schädigt Zähne und Speiseröhre; Speicheldrüsen können sich vergrößern und entzünden.
Störungen im Salz- und Wasserhaushalt möglich; schwerwiegende Komplikationen wie Herzrhythmusstörungen oder Nierenschäden.
Verdauungsbeschwerden durch Essanfälle und Medikamentenmissbrauch (z. B. Durchfall, Verstopfung).
Risiko einer Magenruptur durch große Nahrungsmengen.
Nährstoffmangel führt zu Herz-Kreislauf-Problemen, Haarausfall, Konzentrationsstörungen, Zyklusstörungen und Fruchtbarkeitsproblemen.
Gestörtes Hunger- und Sättigungsgefühl, teilweise völliges Verschwinden dieser Wahrnehmung.

Seelische und soziale Folgen:

Schamgefühle durch Essanfälle; Betroffene verheimlichen oft ihr Verhalten aus Angst vor Ablehnung.
Rückzug und Abbruch sozialer Kontakte sind häufig.
Häufige Begleiterkrankungen: Depressionen, Angststörungen; gegenseitige Verstärkung von Bulimie und psychischen Erkrankungen.
Finanzielle Probleme durch häufigen Kauf großer Nahrungsmengen.
Erhöhtes Sterberisiko im Vergleich zur Allgemeinbevölkerung, inklusive deutlich erhöhtem Suizidrisiko.

Therapie bei Bulimie

Bulimie ist eine ernsthafte Erkrankung, die behandelt werden muss. Trotzdem suchen Betroffene oft aus Scham keine Hilfe. Eine frühzeitige Behandlung kann Symptome deutlich verbessern oder sogar heilen. Die Therapie zielt darauf ab, normales Essverhalten zu erlernen, Ursachen zu bearbeiten und Rückfälle zu verhindern. Je nach Schwere der Erkrankung erfolgt die Behandlung ambulant, teilstationär, vollstationär oder digital. Rückfälle sind möglich, weshalb langfristige Nachsorge wichtig ist. Beratung für Betroffene und Angehörige bietet Orientierung und ist oft der erste Schritt zur Genesung.

Ambulante Behandlung

Bereich	Aufgaben
Hausärztliche Praxen	Erste Anlaufstelle, Erkennung von Essstörungen, Behandlung körperlicher Folgen, Medikamentenverordnung, Überweisung an Fachärzte, Koordination der Behandlung, Vorsorge bei Kindern/Jugendlichen
Fachärztliche Praxen	Diagnostik und Behandlung von psychischen und körperlichen Essstörungsfolgen, Psychotherapie, Verordnung von Psychopharmaka, Überweisung bei schweren Fällen, Zusammenarbeit mit Hausärzten
Psychotherapeutische Praxen	Hauptbehandlung durch Psychotherapeuten mit spezieller Ausbildung, Beratung, Psychotherapie, Feststellung psychischer Begleiterkrankungen, keine Medikamentenverordnung (ärztliche Aufgabe)

Stationäre Behandlung

Behandlungsform	Merkmale	Vorteile
Vollstationär	Rund-um-die-Uhr Aufenthalt in Klinik (Tag & Nacht) Bei akuter Gesundheitsgefahr, Begleiterkrankungen oder fehlendem Erfolg ambulanter Therapie Manchmal Zwangsbehandlung (sehr selten)	Intensive medizinische und therapeutische Betreuung Feste Tages- und Mahlzeitenstruktur Austausch mit anderen Betroffenen Dauer: ca. 6 Wochen bis 6 Monate Nachsorge ambulant erforderlich
Teilstationär (Tagesklinik)	Aufenthalt tagsüber in Klinik, abends zu Hause Klinik in Wohnortnähe nötig Für Patienten, die ambulant nicht ausreichen, aber vollstationär zu schwer erkrankt sind Übergang nach Klinikaufenthalt oder Zugang zu Spezialtherapien	Kombination aus intensiver Betreuung und Verbleib im Alltag Möglichkeit, Erlerntes zu Hause anzuwenden Fördert Selbstständigkeit und Eigenverantwortung

Wissenswertes:

Kliniken unterschiedlich spezialisiert (Alter, Elternbegleitung, Kinder mitnehmen)
Einweisung durch Ärzte oder Rettungsdienst notwendig
Kostenübernahme meist durch Krankenkasse (mit Zuzahlung möglich)
Unterstützung bei Klinikwahl und Kostenklärung durch Fachkräfte und Beratungsstellen

Online Behandlung

Thema	Beschreibung
Online-Beratung	Psychologische, sozialpädagogische oder seelsorgerische Begleitung ohne Therapieanspruch
Videosprechstunde	Feste Termine im virtuellen Raum, Gruppen- oder Angehörigen-Therapie möglich, sichere Plattformen
Ablauf Videosprechstunde	Terminierung → Zugangsdaten → Einwahl → Wartebereich → Sprechstunde
Regeln für Videosprechstunde	Erstgespräch vor Ort, mindestens zwei Probesitzungen vor Ort, akute Krisen nur Präsenz möglich
Einsatzmöglichkeiten	Vollständig online oder gemischt (Hybrid aus Präsenz und online)
Digitale Gesundheitsanwendungen (DiGA)	Zertifizierte Apps mit Informations-, Tagebuch-, Erinnerungsfunktionen, geprüft durch BfArM
Zwei DiGA-Typen	1. therapeutisch begleitet: mit Fachkraft-Support 2. Selbstbehandlung: eigenständige Nutzung
Nutzen DiGA	Unterstützung im Umgang mit Krankheit, Übungen, Schulungsmodule, Warnhinweise

Was können Außenstehende tun?

Der Umgang mit Menschen, die an einer Essstörung leiden, ist oft schwierig und belastend – für Eltern, Partner, Geschwister, Freunde, Lehrer und Ärzte gleichermaßen. Dennoch können sie eine wichtige Unterstützung auf dem Weg zur Genesung sein.

Eltern erleben häufig große Sorgen und Hilflosigkeit, sind aber zentral für den Heilungsprozess. Sie sollten sich Unterstützung holen, um die Essstörung nicht ungewollt zu verstärken und ihrem Kind helfen, wieder Vertrauen und Motivation für die Behandlung zu finden.

Partner fühlen sich oft zurückgewiesen oder überfordert, besonders wenn der Betroffene wenig Einsicht zeigt. Auch sie sollten sich Rat und Hilfe suchen, um den Betroffenen zu unterstützen, ohne sich selbst zu überfordern.

Geschwister stehen oft vor der Herausforderung, die Essstörung ihres Bruders oder ihrer Schwester zu verarbeiten und gleichzeitig ihr eigenes Leben weiterzuführen. Es ist wichtig, dass auch sie Unterstützung erhalten und nicht allein mit ihren Sorgen bleiben.

Freunde spielen eine wichtige Rolle: Sie können Betroffene behutsam ansprechen, zur Suche nach Hilfe ermutigen und die Therapie unterstützen, ohne Druck auszuüben. Offene Kommunikation und das Teilen von Informationen über Hilfsangebote sind dabei hilfreich.

Lehrer nehmen den sozialen Druck unter Jugendlichen wahr und können frühe Warnzeichen erkennen. Da sie oft unsicher im Umgang mit Essstörungen sind, sollten sie sich fachliche Unterstützung holen, um betroffene Schülerinnen und Schüler angemessen zu begleiten.

Ärzte, insbesondere Hausärzte, sind meist erste Ansprechpartner bei Verdacht auf eine Essstörung. Für sie stehen Leitlinien und fachliche Ressourcen zur Verfügung, um Diagnostik und Therapie zu unterstützen und eine angemessene Behandlung einzuleiten.

Medizinische und rechtliche Hinweise:

Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken und ersetzt keinesfalls eine professionelle medizinische Beratung. Die enthaltenen Informationen sind nicht dafür geeignet, eigenständig Diagnosen zu stellen oder Behandlungen zu beginnen bzw. abzubrechen. Bei gesundheitlichen Anliegen und zur Klärung individueller Fragen sollte stets ein qualifizierter Arzt oder eine qualifizierte Ärztin konsultiert werden. Im Falle gesundheitlicher Probleme ist es wichtig, rechtzeitig ärztliche Hilfe in Anspruch zu nehmen.

Quellen

DGESS Deutsche Gesellschaft für Essstörungen e.V., Für Betroffene und Angehörige, abgerufen am 14.08.2025 von https://www.dgess.de/wissen/fuer-betroffene-und-angehoerige
Bundesinstitut für öffentliche Gesundheit, Bulimie, abgerufen am 14.08.2025 von https://www.bzga-essstoerungen.de/was-sind-essstoerungen/arten/bulimie/
BFE Bundesfachverband Essstörungen, Ess-Brechsucht/Bulimia nervosa, abgerufen am 14.08.2025 von https://www.bundesfachverbandessstoerungen.de/essstoerungen/ess-brechsucht-bulimia-nervosa.php

Bulimia nervosa: Typische Symptome und Therapie der Essstörung

Mehr zum Thema

Schmerzmanagement in der Pflege: Was sagt die Wissenschaft über alternative Therapieansätze?

Pflegefachperson (Krankenpfleger/Krankenschwester): Gehalt

Pflegefachperson (Krankenpfleger/Krankenschwester) – Ausbildung und Beruf

Magnetresonanztomografie einfach erklärt: Wie funktioniert ein MRT?

Pflegegrad 1: Leistungen, Voraussetzungen und Beantragung

Sepsis erkennen: Typische Symptome, Dauer und Ausbruch

Pflegefachliche:r Gutachter:in – Gehalt

Pflegefachliche:r Gutachter:in – Weiterbildung und Beruf

Gesetzliche Kündigungsfristen: Wann ist der richtige Zeitpunkt, um eine Kündigung zu schreiben?

Hitzewelle in der Pflege: Sieben Tipps für Pflegekräfte und Bewohner:innen

Bluthochdruck: Was ist eine arterielle Hypertonie?