Jennifer Ann Steinort
Ernährungswissenschaftlerin (Dipl. Ges. Oec.)Jennifer Ann Steinort ist Gesundheitsökonomin und Medizinjournalistin. Für Pflegia schreibt sie über Pflege, gesunde Ernährung, Gesundheitstipps und psychosoziale Themen im Pflege-Alltag.Artikel von Jennifer Ann Steinort
Gesunde Ernährung im Schichtdienst
Ein schneller Biss in die Nutellafüllung, die von zwei labbrigen Toastscheiben zusammengehalten wird und später noch ein paar Löffel vom übrig gebliebenen Stationsessen – sieht so in etwa Deine Essensroutine in der Pflege aus? Damit bist Du nicht alleine, denn vielen Pflegepersonen fällt es schwer, eine gesunde Ernährung im anstrengenden Schichtdienst umzusetzen. Wir haben für Dich einige Tipps vorbereitet, mit denen Du künftig ausgewogener isst – der Zeitaufwand hält sich in Grenzen, versproche